اللبن لعلاج التسمم

بعد الإصابة بالتسمم الغذائي، ستعاني من الغثيان والإسهال والتقيؤ، وقد تستمر هذه الأعراض لديك لمدة يومين فقط لتتحسّن حالتك دون أي علاجات، ولكن ما عليك فعله خلال هذه الفترة هو الانتباه إلى الطعام الذي تتناوله، فيجب أن يكون خفيفاً تتحمّله المعدة، ولا يسبب انزعاجها أو تهيّجها.^[١]

هل اللبن مفيد لعلاج التسمم؟

لا، فاللبن (الحليب) أو أي منتجات الألبان المختلفة (الزبادي والجبنة والمثلجات) من الأطعمة التي يجب أن تتجنّبها عند إصابتك بالتسمم؛ لأنها تهيّج المعدة، وتسبب زيادة الانزعاج والغثيان.^[٢]

لكن يبقى الزبادي بشكل خاص من الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك (البكتيريا النافعة) التي تعيد توازن البكتيريا في الأمعاء، وتُساعد في تحسين الهضم وحركة الأمعاء، لذا إذا وجدت معدتك تستطيع تحمّل الزبادي، أو إذا بدأت تخف الأعراض لديك، فلا مانع من تناوله.^[٣][٤]

علاج التسمم الغذائي في المنزل

أفضل شيء يمكنك عمله هو إراحة المعدة من الأكل لبضع ساعات إلى أن تهدأ، بعدها قم بالآتي:^[٢][٢]

• اشرب رشفات من الماء في البداية، وزد الكمية كلما استطعت، ويمكنك أيضاً شرب أي نوع من السوائل الأخرى، مثل شاي الأعشاب (خاصةً الزنجبيل)، أو المياه الغازية، أو الشوربات.
• تجنّب سوائل معينة، مثل الكافيين في القهوة، أو المشروبات الغازية والرياضية، أو العصائر المليئة بالسكر.
• تناول أطعمة خفيفة على المعدة، مثل الأرز (بدون بهارات)، الموز، حبوب الإفطار، الجيلو، البطاطا، بسكويت، خبز توست، وبياض البيض.
• لا تتناول الأطعمة الدهنية كالدجاج المقلي أو البرغر، والأطعمة المبهّرة أو الحارة، والأطعمة التي تسبب غازات كالملفوف، أو البصل، أو الثوم، أو الفاصولياء.

متى تراجع الطبيب؟

لن تحتاج لذلك في الغالب، لكن إذا ظهرت عليك أحد الأعراض التالية، فمن الواجب أن تراجع الطبيب فوراً:^[٣]

• ارتفاع درجة حرارة جسمك لأعلى من 38 درجة مئوية.
• لديك ألم شديد في بطنك لا تستطيع تحمّله.
• ظهر دم في التقيؤ أو في البراز.
• استمر الإسهال لديك لأكثر من 3 أيام.
• تُعاني من الجفاف الذي يسبب دوخة، وقلة التبوّل مع جفاف شديد في الفم.^[٢]
• عمرك أكثر من 65 عاماً، أو حاملاً، أو تعاني من السكري أو أي أمراض مزمنة أخرى.^[٤]